米・米こうじ・水を原料として仕込み、少量のアルコールを加えて仕込まれたお酒です。糖類を加えずに製成したお酒ですのでスッキリとマイルド且つフルーティーさを持った特別本醸造です。喉越しの良さとすっきりした味わいをお楽しみください。